Baja del jitomate se verá hasta la próxima cosecha: Sheinbaum

Durante la Mañanera del Pueblo, la mandataria explicó que el encarecimiento del producto fue provocado por una menor siembra este año y por plagas que afectaron cultivos en Sinaloa, principal productor del país, así como en Florida, Estados Unidos, situación que elevó los precios en ambos mercados.

Sheinbaum señaló que el convenio firmado con productores contempla garantizar mejores condiciones para la próxima temporada de cultivo, incluyendo apoyos para reducir el costo de insumos y mecanismos que permitan comercializar el jitomate de forma más directa.

“Se está haciendo un acuerdo para que la siguiente cosecha pueda haber mucho más jitomate”, afirmó.

La presidenta detalló que actualmente muchos agricultores venden su producción a intermediarios que posteriormente la revenden varias veces antes de llegar a centrales de abasto o tiendas de autoservicio, lo que incrementa el precio para los consumidores. El objetivo es que desde la siembra exista un acuerdo directo entre productores y compradores finales.

Aunque destacó que el precio ya comenzó a descender respecto a los máximos registrados en mayo, Sheinbaum indicó que los efectos más importantes del acuerdo se reflejarán cuando entre al mercado la siguiente cosecha.

“El objetivo es que no vuelva a los niveles de más de 50 pesos”, sostuvo.

De acuerdo con datos de Profeco, el precio promedio nacional del jitomate alcanzó alrededor de 58 pesos por kilogramo durante mayo y actualmente se ubica cerca de los 49 pesos, aunque en algunos establecimientos llegó a venderse hasta en 100 pesos por kilo.