Rápido y fácil; prepara estos hotcakes de avena en sólo 2 minutos

Esta receta es ideal para iniciar cada mañana con energía y de la forma más saludable posible, ya que de acuerdo con los nutriólogos, la avena aporta a tu organismo, muy buenas cantidades de magnesio, cobre, hierro, zinc y vitamina B1, así como pequeñas dosis de calcio, ácido fólico y otras vitaminas del grupo B.

Para preparar este delicioso postre, solo necesitarás: 2 huevos, 1 plátano maduro machacado, harina de avena y media cucharadita de extracto de vainilla.

Lo que debes hacer es: Pelar e incorporar los plátanos en un bowl para machacarlos hasta convertirlos en un puré sin grumos. Luego incorpora la vainilla y los dos huevos. Mezcla muy bien, deja reposar. Y con un poco de aceite de coco en el sartén, cocinarás estos hotcakes que estarán listos en menos de 2 minutos.

Finalmente, el canal de YouTube 'PostresSaludables', realizó un video explicado el paso a paso de como preparar estos deliciosos hot cakes de una forma muy rápida y sencilla.