Prepara unas deliciosas galletas de manzana con canela

Como muchos de nosotros sabemos, la festividad de año nuevo ya está tocando las puertas de nuestras casas, y en estas épocas son más comunes las visitas familiares, qué mejor que recibirlas con unas deliciosas galletas de manzana con canela.

Ingredientes que necesitaras:

1 Barra Mantequilla light (90 g)

2 Piezas Huevo

1 Lata Leche Condensada

1 Taza Avena

2 1/2 Tazas Harina de trigo

1 Cucharadita Polvo para hornear

1 Cucharada Esencia de vainilla

3 Piezas Manzana roja peladas y picadas en cubos pequeños

1 Cucharadita Canela en polvo

Instrucciones

-Primero precalienta el horno a 180°C. Bate la mantequilla hasta que esté suave; agrega los huevos uno a uno, luego la Leche Condensada y la avena. Sin dejar de batir, incorpora poco a poco la harina, la canela y el polvo para hornear, previamente pasados por un colador.

-Vierte la vainilla y sigue batiendo hasta obtener una pasta suave; añade la manzana y mezcla perfectamente.

-En una charola, previamente engrasada y enharinada, coloca porciones de la mezcla con la ayuda de una cuchara; espolvorea un poco de canela molida. Hornea por 20 minutos o hasta que estén doradas; retira del horno, deja enfriar y ofrece.