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Cocina esta calientita crema de frijoles charros

Para esta ocasión te mostraremos cómo preparar una deliciosa crema de frijoles charros para que acompañes el frío.

Por: Redacción 28 Noviembre 2022 06 23

¿Ya estás aburrido de la misma crema de calabaza de siempre? Pues entonces toma nota de esta sencilla y deliciosa receta que podrás preparar desde la comodidad de tu casa en menos de media hora, las siguientes porciones son para 5 personas.

Ingredientes:

-150 Gramos Chorizo desmoronado

-4 Rodajas Tocino picado

-4 Rodajas Jamón de cerdo picado

-1 Pieza Chile serrano sin semillas y picado

-2 Piezas Jitomate sin semillas y cortado en cuartos

-1 Lata Leche Evaporada

-2 1/2 Tazas Frijoles refritos bayos, enteros, cocidos y escurridos

-1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo

-2 Ramitas Cilantro fresco limpio y picado

-1 Pieza Aguacate cortado en cubos

-1 1/2 Taza Chicharrón de cerdo troceado, para decorar

¿Cómo se prepara?

-En una sartén, fríe el chorizo, agrega el tocino, el jamón, el chile serrano, el jitomate y cocina durante 5 minutos. 

-Licúa la preparación anterior con la Leche Evaporada y los frijoles, 1 taza de chicharrón y la sal con cebolla en polvo.

-Cocina durante 10 minutos o hasta que espese un poco moviendo constantemente para evitar que se pegue. Sirve y decora con el cilantro, los cubitos de aguacate y el chicharrón.

 


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