¿Qué se puede comer en cuaresma según la tradición?

Dentro del protocolo de las familias en esta época está excluir algunos tipos de carne, la tradición menciona que en este lapso no se consumen carnes rojas.

En México los platillos son muy variados y según la tradición en estos cuarenta días se debe comer carne blanca como mariscos y pollo.

En el menú que se acostumbra a degustar en las casas mexicanas están:

• Habas cocidas
• Lentejas
• Pipián con nopales
• Tortitas de camarón
• Filete
• Caldo de pescado
• Capirotada
• Nopales
• Papas 
• Entre otros....

Muchas personas acostumbran a comer carne asada al final de la cuaresma, en el Domingo de Pascua, sin embargo se abstienen de ella durante todo el periodo.

Estas reglas son de manera voluntaria y a decisión de las personas, incluso hay quienes sólo se abstienen de carnes rojas los días: Miércoles de Ceniza, cada viernes durante la cuaresma y el Viernes Santo.

A continuación, algunos videos con sugerencia de recetas: