Así puedes preparar un brownie sin gluten en el microondas

Para hacerlo necesitarás: 

-30 gramos de harina de arroz

-1 huevo,

-2 cucharadas de cacao puro,

-5 gotas de esencia de vainilla (opcional), 

-3 cucharadas de leche semi descremada, 

-1 cucharadita de aceite de oliva,

-1 cucharadita de levadura,

-3 nueces

¿Cómo se prepara?

Lo primero que debes hacer es poner en una taza un poco de aceite de oliva. Aparte en otro recipiente incorpora todos los ingredientes secos, incluida la levadura, en la taza en la que pusiste el aceite de oliva, añade los huevos, la leche y la esencia de vainilla y bate, y una vez bien mezclados se incorporan poco a poco los ingredientes secos hasta obtengas una masa espesa.

El chocolate se trocea y se incorpora en pedazos al igual que con las nueces. Se coloca la taza en el microondas y se cocina por 3 minutos. Pasado el tiempo se retira, deja enfriar y desmolda o si lo deseas lo comes directo de la taza. A este postre le puedes añadir un poco de sirope de chocolate.