Retiran quesos en EU por posible contaminación con bacteria peligrosa

La empresa Clover Hill Dairy, ubicada en Maryland, anunció el retiro de sus productos tras una investigación realizada por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA). En un principio, la medida solo incluía queso ricotta suave distribuido entre el 4 y el 30 de mayo de 2026, pero posteriormente se amplió a todos los quesos elaborados en sus instalaciones.

Como parte de las acciones preventivas, la compañía suspendió temporalmente la producción y distribución de sus productos mientras continúan las investigaciones para encontrar el origen de la contaminación.

De acuerdo con la información más reciente, el brote ha sido relacionado con nueve personas enfermas, ocho hospitalizaciones y al menos una muerte. Las autoridades señalaron que las mujeres embarazadas, adultos mayores, niños pequeños y personas con sistemas inmunológicos debilitados son quienes enfrentan un mayor riesgo de sufrir complicaciones.

La listeria puede provocar síntomas como fiebre, dolor de cabeza, náuseas, diarrea, dolor de estómago y rigidez en el cuello. Aunque muchas personas se recuperan sin problemas, en algunos casos la infección puede ser grave.

Los quesos retirados fueron distribuidos en varios estados, entre ellos Maryland, Virginia, Nueva York, Nueva Jersey, Carolina del Norte y Washington D.C. Además de la marca Clover Hill Dairy Cheese, las autoridades identificaron productos comercializados bajo las marcas KESSO, Quesos La Ricura, Izalco, De Mi Pueblo y Río Lindo.

La FDA recomendó a los consumidores no comer ninguno de los productos incluidos en el retiro, devolverlos al lugar donde fueron comprados y limpiar cuidadosamente refrigeradores y superficies que hayan estado en contacto con estos alimentos, ya que la bacteria puede sobrevivir incluso en ambientes fríos.

Las autoridades sanitarias mantienen la vigilancia mientras continúan las investigaciones sobre este brote y posibles productos relacionados.