Este es el mejor Queso Oaxaca, según Profeco

El queso oaxaca es elaborado con leche bronca o pasteurizada entera de vaca; se deshebra y funde con mucha facilidad, ideal para diversas preparaciones desde quesadillas hasta para botanear.

Este queso es uno de los favoritos de las personas y por ello la Profeco hizo un estudio de calidad del mismo, evaluando 41 marcas de este producto considerando la información del etiquetado, cantidad de proteína, grasa, cantidad de humedad, presencia de almidón, contenido energético, calidad sanitaria y peso neto.

Teniendo esto en cuenta, la Profeco dio a conocer que “El Oaxaquita” es uno de los mejores del mundo, incluso está ubicado en el Top 10 de los mejores quesos del mundo en la guía culinaria Taste Atlas del 2023.

Además de “El Oaxaquita”, también dijo que otra buena opción de queso es el “Queso Oaxaca de Alpura”, el cuál contiene mayor porcentaje de proteína, menos calorías y menos grasas en comparación con las otras marcas.