Las imágenes en esta nota dan cuenta de la larga espera para adquirir el alimento tradicional de este día, en un establecimiento conocido como La Purísima, ubicada en la colonia las Granjas.

El dos de febrero de cada año, se celebra el México el Día de la Candelaria, mismo en que las familias se reúnen y algunos integrantes deben “pagar” la deuda pendiente del seis de enero, momento en que les salió el famoso “niño” en la rosca por lo que deben hacerse responsables de proveer los tamales para el festejo.

A pesar del encarecimiento de los insumos utilizados para la realización de los tamales, la ciudadanía no deja de comprar y esperar lo necesario para adquirir su alimento en distintos establecimientos.

Sin embargo, el alza de costos en la preparación del tamal también impacta a la preparación casera, en menor medida.

De acuerdo con la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec), en México esperan un alza de hasta el 33% en el precio de cada pieza de tamal.

En la ciudad de Chihuahua el alza será de entre 25% y 30% el aumento por pieza tras el arranque del 2023.