Dale un sabor a tu comida con este rico pico de gallo

Ingredientes:

-4 tomates medianos, picados en cubos pequeños
-1 cebolla blanca o morada, picada finamente
-2 chiles jalapeños (o más, según tu tolerancia al picante), sin semillas y picados en trozos pequeños
-1 taza de cilantro fresco, picado groseramente
-El jugo de 2 limones
-Sal al gusto
-Opcional: 1 diente de ajo picado finamente (si te gusta el ajo)
-Opcional: 1 pimiento verde o rojo, picado en cubos pequeños para un toque de color y sabor extra

Instrucciones:

-Lava bien los tomates, los chiles jalapeños y el cilantro. Sécalos con cuidado.

-Comienza picando los tomates en cubos pequeños. Retira las semillas y el exceso de líquido para evitar que el pico de gallo se vuelva aguado.

-Pela y pica finamente la cebolla. Si prefieres un sabor más suave, puedes remojar la cebolla picada en agua fría durante unos minutos antes de añadirla al pico de gallo.

-Retira las semillas y las membranas de los chiles jalapeños si deseas que el pico de gallo sea menos picante. Pica los chiles en trozos pequeños.

-Lava el cilantro y corta las hojas y los tallos tiernos en trozos groseros. Descarta los tallos más duros.

-En un tazón grande, combina los tomates, la cebolla, los chiles jalapeños y el cilantro. Mezcla bien los ingredientes.

-Exprime el jugo de limón sobre la mezcla de tomates y verduras. Añade sal al gusto.

-Si prefieres un toque de ajo, puedes agregar un diente de ajo picado finamente en este punto.

-Si deseas un pico de gallo más colorido, agrega el pimiento verde o rojo picado en cubos pequeños.

-Revuelve todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.

-Prueba el pico de gallo y ajusta la cantidad de limón y sal según tu preferencia personal. Si deseas más picante, puedes agregar más chiles jalapeños.

-Refrigera la salsa durante al menos 30 minutos antes de servirla. Esto permitirá que los sabores se mezclen y se intensifiquen.