¿Quieres aprender a deshidratar fruta? Darán taller en Samalayuca

Enrique Reyes Córdova, titular de la dependencia detalló que el taller será hoy en punto de las 4:00 de la tarde en la Plaza de Samalayuca.

El funcionario destacó la importancia de aprovechar los productos agrícolas en todas sus formas, incluso aquellos que suelen considerarse desecho, ya que con un tratamiento adecuado pueden convertirse en alimentos con valor comercial.

Como ejemplo, mencionó el caso del ahumado de calabacita, un producto que puede utilizarse como botana o como ingrediente para salsas y guisos gracias a su sabor intenso.

Reyes Córdova señaló que este tipo de técnicas no solo generan valor agregado, sino que también abren oportunidades para nuevos productos regionales.

Finalmente, resaltó que este taller podría integrarse como parte de la identidad agrícola de Samalayuca, zona reconocida por su producción de frutas y vegetales, lo que fortalecería su posicionamiento en la región.