Pide Marín Batres a empleados utilizar escaleras y vegetales de lonche

“Las industrias alimenticias transnacionales han desplazado a nuestros alimentos tradicionales como el maíz, el nopal o la calabaza. Esto ha contribuido gravemente al crecimiento de la diabetes y la obesidad. Si la tendencia continúa, ningún sistema de salud podrá contener sus efectos”, advirtió.

Ante esta situación, Batres presentó las siguientes diez recomendaciones dirigidas particularmente a la población derechohabiente del ISSSTE —60% con más de 40 años y una tercera parte con más de 60—:

1. Conciencia del problema: Reconocer cómo los alimentos tradicionales han sido desplazados por productos ultraprocesados.
   
   

2. Excluir azúcares y harinas refinadas: Especialmente para personas mayores.
   
   

3. Leer etiquetas: Identificar nombres alternativos del azúcar en los empaques.
   
   

4. Consumir fruta entera: No solo el jugo, sino también la fibra.
   
   

5. Priorizar vegetales: Empezar las comidas con verduras, incluso en el desayuno.
   
   

6. Incluir proteínas saludables: Carnes, pescados como el salmón (rico en omega 3).
   
   

7. Comprar en mercados locales: Tianguis, centrales de abasto, Super ISSSTE o directamente con productores.
   
   

8. Llevar comida saludable al trabajo: Reemplazar comida chatarra con snacks como pepino o brócoli.
   
   

9. Caminar después de comer y usar escaleras: Promover la movilidad en espacios laborales.
   
   

10. Revisión médica preventiva: Fortalecer el primer nivel de atención en clínicas del ISSSTE y otros sistemas de salud.
    
    

“El objetivo no es solo atender enfermedades, sino prevenirlas”, enfatizó Batres, al señalar que esta estrategia busca revertir décadas de deterioro en los hábitos alimenticios y fomentar una cultura del autocuidado desde el primer nivel de atención médica.