No fijamos precio de tortilla: Clau por acuerdo nacional

“Es un acuerdo voluntario, no establece un precio fijo porque planteamos que se va a disminuir, mantener primero que no aumente y después disminuir el precio de la tortilla, aunque sea un 5%”, explicó Sheinbaum al referirse a la convocatoria lanzada el lunes para sumar participantes al programa.

Destacó que el objetivo es fortalecer tanto la tortilla producida en centros comerciales —elaborada con harina de maíz procesada— como la que se produce en tortillerías tradicionales a partir del nixtamal, promoviendo esta última por su valor cultural y método artesanal. “Queremos que se mantenga la tortillería”, dijo.

La mandataria señaló que uno de los factores clave para bajar el precio es eliminar a los intermediarios que encarecen el producto. “Lo que estamos haciendo ahora a través de la Secretaría de Agricultura es juntar al productor con el comercializador”, explicó.

Añadió que los empresarios que se adhieran al acuerdo recibirán respaldo en la simplificación de trámites, aunque no se otorgarán recursos directos. “Estamos apoyando a los empresarios no con recursos de manera directa, sino resolviendo problemas administrativos”, concluyó.