Inicia Coespris operativo Cuaresma 2025; aseguran higiene en alimentos

En coordinación con autoridades sanitarias federales y municipales, personal verificador realizará inspecciones para supervisar el correcto manejo, almacenamiento y comercialización de pescados y mariscos, a fin de prevenir riesgos sanitarios en la población.

La Coespris exhortó a los consumidores a adquirir estos productos en establecimientos que cumplan con las normas de higiene y a verificar que presenten características de frescura, como:

• Ojos brillantes y saltones
• Olor fresco, sin signos de descomposición
• Escamas bien adheridas
• Carne firme y elástica

Para denunciar irregularidades en los productos o establecimientos, la ciudadanía puede comunicarse al teléfono (614) 414-8210, extensión 143, o enviar un correo electrónico a coespris.juridico@chihuahua.gob.mx.