EU: Sin gallinas, no hay huevos; crecen escasez e inflación

Durante el mes de enero, los precios del huevo aumentaron más del 15%, luego de que el brote de gripe aviar acabó a millones de gallinas ponedoras.

De hecho, el salto del precio contribuyó a impulsar la inflación general de Estados Unidos al máximo nivel desde agosto de 2023.

La inflación general aumentó 0.5% en enero respecto al mes anterior, mientras que a tasa anual fue del 3.3%.

El 7 de febrero, el precio medio de una docena era de 7.34 dólares, según datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos. Esto representa un aumento de 10% respecto de la semana anterior y otro máximo histórico.