Estos 5 beneficios aporta a la salud el consumir aceite de oliva

El aceite de oliva es un ingrediente fundamental en la dieta mediterránea y ha sido celebrado durante siglos por sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud. Incorporarlo en tu alimentación diaria no solo añade sabor a tus comidas, sino que también puede transformar tu bienestar. 

• Protege tu corazón

El aceite de oliva es una fuente rica de ácidos grasos monoinsaturados, especialmente el ácido oleico, que representa alrededor del 70-80% de su composición. Estos ácidos grasos son conocidos por reducir los niveles de colesterol LDL (comúnmente llamado "colesterol malo") y aumentar el colesterol HDL ("colesterol bueno"). 

• Es un potente antioxidante

El aceite de oliva extra virgen es una fuente excepcional de antioxidantes, como los polifenoles y la vitamina E. Estos compuestos combaten los radicales libres, moléculas inestables que dañan las células y contribuyen al envejecimiento prematuro y al desarrollo de enfermedades crónicas, como el cáncer y la diabetes. 

• Ayuda a controlar el peso

Aunque el aceite de oliva es calórico (una cucharada contiene aproximadamente 120 calorías), su consumo moderado puede ser un gran aliado para mantener un peso saludable. 

Las grasas monoinsaturadas que contiene generan una sensación de saciedad, lo que ayuda a controlar el apetito y reduce la tentación de picar entre comidas. 

• Mejora la salud cerebral

El cerebro es un órgano que depende en gran medida de las grasas saludables para funcionar correctamente. Los ácidos grasos monoinsaturados del aceite de oliva, junto con sus antioxidantes, protegen las células cerebrales del estrés oxidativo y la inflamación, dos factores clave en el desarrollo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson. 

• Cuida la piel y el cabello

El aceite de oliva no solo es beneficioso cuando se consume, sino también cuando se aplica directamente sobre la piel o el cabello. Gracias a su alto contenido de vitamina E y ácidos grasos, es un excelente hidratante natural que ayuda a regenerar y nutrir la piel, previniendo la sequedad y las arrugas. Sus propiedades antiinflamatorias lo hacen ideal para tratar afecciones como el eccema o la psoriasis.