Estos 5 alimentos aceleran la pérdida de memoria, según Harvard

Mosconi explica que los nutrientes obtenidos de la dieta llegan al cerebro, donde reponen reservas, activan reacciones celulares y forman parte del tejido cerebral. Sin embargo, ciertos alimentos pueden tener un efecto perjudicial, acelerando el deterioro cognitivo.

• Alimentos ultraprocesados

Los alimentos ultraprocesados, como gaseosas, papas fritas, helados y pizzas, suelen contener altos niveles de grasas añadidas, sal y azúcar, mientras carecen de nutrientes esenciales como proteínas y fibra

• Azucares

El consumo excesivo de azúcar también puede afectar negativamente al cerebro, especialmente al hipocampo, la región encargada de la memoria y la plasticidad cognitiva. 

• Frituras

Las frituras, como el pollo frito o las papas fritas, son otro enemigo de la salud cerebral. Estos alimentos contienen grasas saturadas y trans que pueden reducir el flujo sanguíneo al cerebro, limitando su capacidad para procesar y almacenar información.

• Alcohol

El alcohol, consumido en exceso, representa un riesgo significativo para la memoria y la función cognitiva. Este hábito puede dañar las neuronas y aumentar la probabilidad de desarrollar enfermedades como la demencia.

• Edulcorantes artificiales

Finalmente, los edulcorantes artificiales presentes en productos dietéticos son otra amenaza. Aunque se comercializan como alternativas saludables al azúcar, su consumo regular podría tener un impacto negativo en la memoria.