Este es el peor postre mexicano del mundo, según Taste Atlas

Sin embargo, no todos los platillos mexicanos son igualmente apreciados. Mientras muchos de ellos gozan de una excelente reputación a nivel nacional e internacional, algunos no tienen la misma suerte. Un claro ejemplo de esto es la capirotada, un postre tradicional que, según el portal Taste Atlas, ocupa el tercer lugar entre los peores platillos mexicanos, con una baja calificación de 3.2 estrellas de 5.

La capirotada, aunque mal valorada por algunos, sigue siendo un postre popular y querido por muchas familias mexicanas. Se trata de un platillo que tiene profundas raíces en la tradición culinaria del país, especialmente durante la temporada de Cuaresma. A pesar de las críticas externas, sigue siendo un símbolo de la identidad gastronómica mexicana.

Este postre, hecho a base de pan, frutas, nuez, canela y jarabe de piloncillo, es un reflejo de la fusión de sabores que caracteriza a la cocina mexicana. A pesar de que en el ámbito internacional no tiene la misma aceptación que otros dulces típicos del país, dentro de México es un platillo emblemático, especialmente en las reuniones familiares.

Al igual que la capirotada, los romeritos, otro platillo con pocos seguidores fuera de México, forman parte importante de las festividades y tradiciones nacionales. Estos platillos, aunque no siempre comprendidos o aceptados fuera del país, siguen siendo un elemento esencial de la cultura culinaria mexicana, transmitido de generación en generación.