Cocina este pollo rostizado para tu familia

¿Estas buscando como sorprender a tu familia? Pues entonces toma nota de esta sencilla y deliciosa receta que podrás preparar desde la comodidad de tu casa en menos de una hora y media, las siguientes porciones son para 4 personas.

Ingredientes:

-1 pollo entero

-1 cebolla

-2 dientes de ajo

-2 ramas de romero fresco

-2 ramas de tomillo fresco

-Aceite de oliva

-Sal y pimienta negra molida

Preparación:

-Precalentar el horno a 200°C.

-Lavar el pollo y secarlo con papel de cocina.

-Salpimentar bien por dentro y por fuera.

-Pelar y cortar la cebolla en cuartos y los ajos en láminas finas.

-Colocar la cebolla, los ajos, el romero y el tomillo en el interior del pollo.

-Atar las patas del pollo con hilo de cocina para que mantenga su forma durante la cocción.

-Untar aceite de oliva sobre toda la piel del pollo y salpimentar al gusto.

-Colocar el pollo en una bandeja para horno y llevar al horno.

-Cocinar durante aproximadamente 1 hora y 15 minutos o hasta que la piel esté dorada y crujiente, y el jugo del pollo salga claro al pincharlo con un tenedor.

-Sacar del horno y dejar reposar por unos minutos antes de cortar y servir.