“Manzanas finas El Indio”, una alianza de Balam y productores 🎦

Ricardo Paredes, director operativo de Balam, declaró que la organización buscó retomar las redes productivas primarias del país mediante modelos propios y que siempre estuvo enfocada al sector primario. La presentación ubicó como prioridad la mejora integral de cadenas productivas y la estabilización de proyectos en esa esfera.

Explicó que los modelos desarrollados integraron procesos financieros, administrativos y tecnológicos e impulsaron innovación en distintos eslabones productivos. Según la exposición, "estos modelos integran procesos financieros, procesos administrativos, procesos tecnológicos, innovación en lo que se pueda, desde una semilla hasta un proceso tan simple como la limpieza y lavado de manos en el sector primario."

Detalló que en ese trabajo surgieron múltiples proyectos que denominaron programas y que el plan regidor y el plan agroindustrial, a través de modelos ganaderos y agropecuarios, derivaron en iniciativas específicas. Indicó que en ese marco se impulsó lo que llamaron el programa manzanas, compuesto por varios proyectos.

Fernando Rentería, director operativo de “Manzanas finas El Indio”, manifestó que en este proyecto, en conjunto con Balam, participan también sus familiares como padre y hermanos.

En la pizca del fruto en las huertas, trabajan decenas de personas de municipios aledaños a Cuauhtémoc, como Carichí, entre otros, en su mayoría trabajadores rarámuri. 

Don Emilio Rentería "El Indio", abuelo del director operativo, inspiró este modelo de negocio.