Cosecha de mojarra en Samalayuca impulsa economía y el turismo local

El director de Desarrollo Rural, Enrique Reyes Córdova, explicó que se trata de una empresa familiar dedicada a la producción y venta de mojarra viva, donde los visitantes pueden acudir directamente a elegir su producto.

Comentó que este proyecto ha tomado fuerza en los últimos años, ofreciendo una alternativa de producción sustentable que aprovecha los recursos locales.

“Este año las bajas temperaturas retrasaron la cosecha cerca de un mes, pero aun así esperamos obtener entre 6 y 7 toneladas de mojarra, con un peso promedio de 400 gramos por pez”, detalló Reyes Córdova.

El funcionario destacó la importancia de seguir apoyando iniciativas como esta, que promueven el autoempleo, la producción local y el desarrollo económico de la región fronteriza.

Finalmente, invitó a las y los juarenses a acercarse a la Dirección de Desarrollo Rural para conocer otros proyectos que impulsen el crecimiento de las comunidades rurales.