Rompieron chefs italianos récord del tiramisú más largo del mundo 🎦

El 24 de abril en el Chelsea Old Town Hall, Londres, se juntaron cien chefs italianos con especialidad en la pastelería con un objetivo en común: crear el tiramisú más largo del mundo.

Según comentan, los chefs tardaron dos días en preparar un enorme tiramisú, usando sólo ingredientes frescos. En total, se usaron 19 mil huevos, 400 kilos de azúcar, 128 mil galletas, más de dos toneladas cortas de queso mascarpone y cientos de libras de café y cacao.

Los chefs pasteleros trabajaron ensamblando el tiramisú en aproximadamente cinco horas, logrando así armar un gigantesco postre de 440.58 metros de largo bajo la mirada de los jueces oficiales de los Récord Guinness World.

Cuando el récord fue confirmado oficialmente, la multitud estalló en vítores y tanto los chefs como los asistentes celebraron cantando el himno nacional italiano antes de que el tiramisú fuera dividido en cajas y repartido.

La iniciativa, promovida por chefs italianos incluyendo a Mirko Ricci, no solo fue un espectáculo delicioso, sino también un acto de solidaridad ya que parte de los ingresos de la venta de las porciones se donó a la caridad.

El anterior récord del tiramisú más largo del mundo fue impuesto en el 2019 por Italia y era un tiramisú de 270 metros.