Exhortan a comprar mariscos en establecimientos reconocidos

La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Chihuahua (COESPRIS) emitió una recomendación a la población para que adquiera productos de marisquería únicamente en tiendas establecidas o restaurantes de alto reconocimiento en este giro. Esta medida busca garantizar la calidad e higiene de los productos del mar y prevenir riesgos para la salud.

Asimismo, la COESPRIS exhortó a la ciudadanía a evitar la compra de mariscos a vendedores ambulantes, ya que estos productos pueden no contar con las condiciones sanitarias adecuadas para su conservación y venta. El consumo de mariscos en mal estado representa un riesgo significativo de enfermedades gastrointestinales e intoxicaciones.

Las autoridades sanitarias mantienen operativos de vigilancia para verificar que los establecimientos cumplan con las normas de higiene y almacenamiento de productos del mar. Además, instan a la población a reportar cualquier irregularidad en la venta de estos alimentos.

La COESPRIS reitera la importancia de seguir estas recomendaciones para reducir riesgos sanitarios, especialmente en temporadas de alta demanda de mariscos.

Se invita a los consumidores a ser responsables y asegurarse de que los productos que adquieren provengan de fuentes confiables.