Retiraron más de 10 mil cajas de Tofu por riesgo de contaminación

De acuerdo con la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos, se tuvo que retirar del mercado más de diez mil cajas de tofu, un alimento derivado de la bebida de soja, pertenecientes al fabricante Hodo.

La retirada del producto se centró en el "Hodo Chili Crisp Lightly Fried Tofu" (tofu ligeramente frito con salsa), vendido en paquetes de ocho onzas con el código UPC 850565007842.

Esto debido a que se sospecha que está contaminado con solvente de aceite de chile, el cuál se encuentra en la tinta de impresión al exterior del envase que se cree se disolvió a través del plástico hasta penetrar el alimento.

La mayoría de las tintas de impresión se disuelven en grasa, sin embargo, el tofu absorbe el sabor de los ingredientes utilizados en la elaboración de diferentes preparaciones y por ello es peligroso ya que está contaminado con este solvente.

El tofu retirado del mercado se distribuyó en los estados de Arizona, California, Colorado, Connecticut, Florida, Georgia, Illinois, Indiana, Kentucky, Louisiana, Maryland, Massachusetts, Michigan, Minnesota, Montana, New Hampshire, Nueva Jersey, Nueva York, Carolina del Norte. Ohio, Oklahoma, Oregón, Pennsylvania, Rhode Island, Carolina del Sur, Texas, Virginia, Washington y Wisconsin.

Los consumidores deben revisar sus paquetes para ver si tienen alguno de los números de lote 260114, 260114A, 260122, 260128, 260205, 260213, 260213A, 260219, 260219A, 260220, 260226, 260305, 260312, 260319, 260326, 260402, 260423, 260521, 260611, 260625 y 260709.