Cierre de frontera al ganado propulsó exportación de carne

Durante ese período, los ganaderos tuvieron que adaptarse a la situación y transformar su trabajo en carne con valor agregado, en un momento en el que Estados Unidos enfrenta la menor disponibilidad de ganado bovino en décadas.

En el primer semestre de 2026, según datos de la Agencia Nacional de Aduanas de México (ANAM), las exportaciones mexicanas de proteína animal sumaron 258.9 mil toneladas, un avance de 20.2% al mismo periodo de 2025.

En valor, los envíos pasaron de 1,489 millones a 2 mil 46 millones de dólares, un 37.4% más.

El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) indica que la carne de bovino concentró el dinamismo, pues exportaciones crecieron 24.3% en volumen, al pasar de 132 mil 568 a 164 mil 821 toneladas, mientras su valor se disparó 46.9%, de 1,101 millones a 1,618 millones de dólares.

El sector porcino también registró avances, con un incremento de 12.9% en volumen exportado y 10% en valor. Las exportaciones avícolas, aunque con un peso menor dentro del total, más que se duplicaron en valor, con un alza de 103.2%.