Desayuna este delicioso pan francés salado

Ingredientes:

4 rebanadas de pan de tu elección (preferiblemente baguette o pan de molde)

2 huevos

1/4 taza de leche

1/4 taza de queso rallado (como queso cheddar, suizo o mozzarella)

1/4 taza de jamón cortado en trozos pequeños

1/4 taza de cebolla picada

1 cucharada de mantequilla

Sal y pimienta al gusto

Perejil fresco picado (opcional, para decorar)

Instrucciones:

-En un tazón, bate los huevos con la leche. Agrega sal y pimienta al gusto. Reserva.

-En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el jamón. Cocina hasta que la cebolla esté transparente y el jamón esté ligeramente dorado. Retira del fuego y reserva.

-Toma una rebanada de pan y, con un cuchillo, haz un corte en uno de los lados para formar una especie de bolsillo.

-Rellena el bolsillo con la mezcla de jamón y cebolla, y espolvorea un poco de queso rallado por encima.

-Sumergela rebanada de pan en la mezcla de huevo y leche, asegurándote de cubrir ambos lados.

-Calienta una sartén grande o plancha a fuego medio-alto. Coloca la rebanada de pan rellena en la sartén y cocina por unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que esté dorada y crujiente.

-Repite el proceso con las demás rebanadas de pan.

-Una vez que todas las rebanadas estén cocidas, retíralas del fuego y sírvelas calientes. Puedes decorar con un poco de perejil picado si lo deseas.