Científicos aseguran que la canela ayuda a mejorar la memoria

El cuerpo de científicos del Centro Médico de la Universidad de Rush de Chicago desarrollaron investigación con ratones sobre la memoria y procesamientos del cerebro.

Según informó la investigadora Kalipada Pahan, el hipocampo es la parte del cerebro que organiza, genera y almacena los recuerdos, por lo que generalmente recibe tratamiento de proteína CREB, la cual funciona para la memoria.

De acuerdo con su estudio, al momento en que el cuerpo metabólica la canela, la convierte en benzoato de sodio, proteína con la que tratan el daño cerebral, lo cual aumenta el CREB.

Kalipada Pahan concluyó con la afirmación de que la canela les permitió revertir cambios bioquímicos que ocurrieron en el cerebro de los ratones.