Participará Chihuahua en festival gastronómico francés

Concepción Landa, secretaria de Cultura, informó que Chihuahua participará dentro de este festival en el viejo continente durante los días 8 al 17 de junio, donde en el Centro Cultural México en Francia, para mostrar a los habitantes de aquel país la gastronomía chihuahuense y que sirva como ancla para generar más turismo y reforzar los lazos entre dicho país y la entidad.

Dentro de los platillos que presentará Chihuahua a través del chef Farid Grijalva están:

-Conejo en Chile Colorado

-Miniburritos

-Buñuelos de sotol y nuez

-Crema de chilaca y nuez

-Filete de res en salga nogada con sotol

-Manzana al sotol con nieve de nuez

Por su parte, Jesús Mesta, subsecretario de Desarrollo Económico afirmó que en próximas semanas trabajarán en conjunto con la Secretaría de Cultura, pues la intención también de mostrar las cosas buenas de la entidad es poder capitalizarlas y que terminen en la generación de mayor riqueza para los habitantes de Chihuahua.

Asimismo este evento tendrá con la exhibición de artesanías chihuahuenses, tales como la rarámuri y la de Paquimé.