Por escasez: Se dispara 60% el precio del huevo
Como consecuencia del brote del virus de influenza aviar en Jalisco, en tan sólo 15 días el precio del huevo blanco subió más de 60 por ciento, al pasar de 12.50 pesos el kilo al mayoreo a 20 pesos.
El Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, informó que del 13 al 27 de junio, el precio del huevo aumentó mas de 60% en la Central de Abastos del Distrito Federal. Y lo que sucede, es que el brote de este problema fitosanitario en el occidente del país se tradujo en incremento extraordinario del huevo de por lo menos 7.50 pesos por kilogramo. Jalisco, es la entidad que genera el 55 por ciento de la producción nacional de huevo, donde se detectó la semana pasada el brote de gripe aviar en tres granjas, lo que provocó la muerte de 870 mil aves por la enfermedad y la infección de otras 1.7 millones. De tal manera, en menos de quince días, el costo del kilogramo de huevo subió alrededor de 60 por ciento. Incluso, tan sólo en 1 semana subió casi 43 por ciento, el equivalente a seis pesos, al pasar de 14 a 20 pesos el kilo en compras al mayoreo |